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時間︰2020-02-28 16:46:23 來(lai)源︰廣(guang)安在線

圖(tu)為民兵正在野戰(zhan)炊事車上做飯

“飯菜(cai)已做好。請不值班的(de)醫務人(ren)員排隊就餐,負責送(song)餐的(de)來(lai)領(ling)觀(guan)察點值班和隔離觀(guan)察人(ren)員午(wu)餐!”2月10日中(zhong)午(wu)12點,在由廣(guang)安軍分區民兵訓練基地改建的(de)廣(guang)安區集中(zhong)醫學觀(guan)察所臨時飲食就餐點,負責後(hou)勤保(bao)障人(ren)員在野戰(zhan)炊事車旁(pang)打電(dian)話通知觀(guan)察點人(ren)員開飯。

疫情發生後(hou),為阻斷感染源,該區在廣(guang)安軍分區配合下用(yong)不到50個小(xiao)時的(de)時間,于2月6日就將廣(guang)安軍分區民兵訓練基地改建為集中(zhong)醫學觀(guan)察點。根據廣(guang)安軍分區命令,廣(guang)安區人(ren)武部野戰(zhan)炊事車擔(dan)負保(bao)障該觀(guan)察點醫務人(ren)員和tu) zhong)隔離觀(guan)察人(ren)員的(de)飲食供應任務。

圖(tu)為民兵正在野戰(zhan)炊事車上炒菜(cai)

該部接到任務後(hou),立即(ji)對(dui)野戰(zhan)炊事車進行(xing)了檢(jian)修,在指定的(de)時間內,提前(qian)一(yi)天將炊事車開到指定地點,並(bing)做好水、電(dian)安裝(zhuang)以及帳篷搭建等準(zhun)備工作(zuo)。還(huai)專門從區民兵編制中(zhong)桃(tao)選(xuan)出(chu)2名(ming)專業廚師負責飲食供應、1名(ming)技術人(ren)員負責野戰(zhan)炊事車技術保(bao)障,全力配合打贏防疫阻擊戰(zhan)。

“明天中(zhong)午(wu)吃紅燒(shao)魚、回鍋肉、麻婆豆腐(fu)……”2月9日,主(zhu)廚民兵鄒德軍將第二天菜(cai)shuo)?筒曬何鎰適liang)交予區衛(wei)健局負責後(hou)勤保(bao)障的(de)蔣(jiang)青(qing)春。

據蔣(jiang)青(qing)春介紹,為確保(bao)不出(chu)現交叉感染,臨時飲食供應點設在觀(guan)察點外(wai)牆(qiang)300米處,每(mei)天定點消毒(du)一(yi)次(ci)。不值班醫務工作(zuo)人(ren)員排隊到供應點取餐,每(mei)人(ren)間隔1-2米,使用(yong)一(yi)次(ci)餐具,不聚集就餐,值班醫務人(ren)員和隔離觀(guan)察人(ren)員實行(xing)送(song)餐制。今天是觀(guan)察點啟動第二天,現每(mei)天是35人(ren)就餐,標(biao)準(zhun)是qiao)mei)人(ren)30元天,早餐tu)虻?yi)些,中(zhong)午(wu)二葷二素一(yi)湯,晚上一(yi)葷一(yi)素一(yi)湯,基本滿足大家吃飽吃好和衛(wei)生安全。

民兵鄒德軍是擔(dan)任野戰(zhan)炊事車主(zhu)廚,現任廣(guang)安世紀四(si)星酒店總廚師長(chang),接到保(bao)障任務命令後(hou),他沒有(you)推托,服從yong)睿  ji)投(tou)入到工作(zuo)崗位(wei)中(zhong)xiao)/p>

“這是他們qiao)癖吹de)菜(cai)嗎?真是太好吃了,比(bi)我以前(qian)吃的(de)好多餐館都好吃!吃野戰(zhan)炊事車做出(chu)來(lai)的(de)飯,我yi)huai)是第一(yi)次(ci)!”從區人(ren)民醫院抽到觀(guan)察點的(de)鄧皓醫生不住稱贊。

“這個野戰(zhan)炊事車功(gong)能還(huai)是強大,操作(zuo)起來(lai)很方(fang)便,做飯速度又(you)快,使用(yong)起來(lai)不比(bi)酒店廚房差(cha)!現在疫情嚴重,這麼多醫務工作(zuo)者冒著被感染的(de)危險,戰(zhan)斗在防疫一(yi)線,我作(zuo)為民兵能為他們做下飯,只要(yao)他們吃飽吃好我高興了!”民兵廚師鄒德軍感慨地說(shuo)。(廖小(xiao)兵 曾小(xiao)兵 )

圖(tu)為民兵在清洗使用(yong)後(hou)的(de)炊du)摺/p>

編輯︰廣(guang)安區

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