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時間(jian)︰2020-02-21 11:02:42 來(lai)源︰廣州(zhou)日報

推(tui)薦︰廣東省中醫院(yuan)臨床營養(yang)科

主要功效︰溫胃、消(xiao)食。

推(tui)薦人群(qun)︰解膩,胃納欠佳者。

材料︰辣白(bai)菜200g、鱸(lu)魚片200g、花(hua)甲200g、嫩豆腐100g、大豆芽200g、姜粒(li)和蔥花(hua)適量(3-4人量)。

烹調(diao)方(fang)法(fa)︰ 鱸(lu)魚洗淨、切片;花(hua)甲加水養(yang)3-4小時,以(yi)yuan)閎?嗌常歡垢 逑矗 卸。煥卑bai)菜切塊;大豆芽洗淨。鍋內加魚片、花(hua)甲、辣白(bai)菜、姜粒(li)煸(bian)炒,加水及(ji)豆腐、大豆芽,煮(zhu)熟根據(ju)個人口味加鹽調(diao)味,撒(sa)上蔥花(hua)調(diao)味即可(ke),也可(ke)以(yi)加入洋蔥、金針菇和tou)么醯取/p>

湯品(pin)點評(ping)︰室外(wai)低溫,蝸居(ji)家中不想(xiang)出門,偶爾也想(xiang)簡單(dan)地(di)解決溫飽問題。這道湯簡單(dan)快捷,動植物(wu)蛋白(bai)搭配,再配碗(wan)白(bai)飯就ok啦。

進食適量辛(xin)辣,如鮮辣椒、無(wu)過多添(tian)加的辣椒粉等及(ji)花(hua)椒、胡椒、咖喱、桂皮等香(xiang)辛(xin)料(不hua)bao)括辣椒油(you)、辣醬、火(huo)鍋等高(gao)鹽高(gao)脂辣味食物(wu)),還(huai)有可(ke)能幫助(zhu)減肥——越來(lai)越多研究(jiu)發現,食用一定量kang)睦苯匪乜ke)減少胃酸分泌、減弱胃動力、增強飽腹感(gan),同時刺激機(ji)體產熱、促(chun)進能量消(xiao)耗,從(cong)而達到控制體重(zhong)的目kang)摹5 疤嵬 竊zai)飲食、運(yun)動合理安排情況下。

凡(fan)事不宜過量,吃辣也是,以(yi)身體能承受的量為(wei)度。平(ping)素胃腸(chang)炎、痔(zhi)瘡、高(gao)血(xue)壓、口瘡、痤瘡等,更(geng)不宜吃辣。

編(bian)輯︰郭夢涵

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